Valkosuklaacheesecake.

ValkosuklaaCheesecake.

Pohja:


150 g Dominokekseksejä
50 g voita


Täyte:


5 kpl liivatelehtiä
200 g valkosuklaata
½ dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl kermaa
200 maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl vettä

1. Murskaa keksit, sulata voi ja sekoita keskenään. Levitä seos irtopohjavuoan pohjalle. Laita siksi aikaa jääkaappiin kun teet täytteen.

2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

3. Sulata valkosuklaa, vatkaa sokeri ja kananmunat keskenään, vatkaa kerma. Sekoita kananmunaseos ja tuorejuusto kermaan.

4. Huuhtele liivatelehdet, ja sekoita liivatelehdet kiuhuvaan veteen, lisää liivatelehdet seokseen.

5. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä mieluiten seuraavaan päivään saakka.

6. Koristele Suklaalla jos haluat :) !


Botten:

175 g Domino-kex -krossas
50 g smör -smältes

Blanda och tryck ut i form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.

Fyllning:

5 st gelatinblad -blötes i kallt vatten
200 g vitchoklad -smältes
½ dl socker
2 ägg -uppvispas
2 dl grädde -vispas
200 g naturell färskost
1 msk vatten -kokas upp, lös upp gelatinbladen i det.

Allt blandas och hälls över bottnen. Ställ i kylskåp och stelna till följande dag. Dekorera med choklad!