sunnuntai 23. marraskuuta 2014

The best mudcake eveeer!

Hmh.. mutakakunpäivänä tein tällasen mutakakun.. täytyy sanoa että paras mutakakku mitä olen koskaan tehnyt/maistanut! Tässä teille siis ohje mutakakkuun jossa on dulche de lecheä ja päällä ihana rice crispies kuorrute. Alkuperäinen resepti on JENNYS MATBLOGISTA mutta muokkasin tätä reseptiä vähän ja lisäsin appelsiininkuorta mutakakkutaikinaan että se olisi hieman raikkaamman makuista.

Hmh.. på kladdkakansdag gjorde jag en sånhär kladdis.. måste bara säga att bästa kladdisen jag nånsin har gjort/smakat! Här får ni receptet på denna kladdkakan, i kakan är det ett tjockt lager dulche de leche och kakan är toppad med en rice crispies topping. Receptet är tagen från JENNYS MATBLOG men ändrade på receptet lite och tillsatte lite apelsinskal så att kakan skulle smaka lite frächare.



3 kananmunaa
3 ½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
5 rkl kaakaota
2 dl vehnäjauhoja
150g sulatettua voita
1 appelsiinin kuori
1 purkki karamellisoituamaitoa (tai kondensoitua maitoa jota olet keittänyt 2 ½ tuntia)

Kuorrutus:

2 dl riisimuroja
120 g maitosuklaata

Laita uuni päälle, 175 astetta. Voitele irtopohjavuoallinen vuoka voilla ja ripottele vuoan pohjalle ja reunoille korppujauhoja. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita kananmunat ja sokeri HUOM älä sekoita liikaa ja varsinkaan sähkövatkaimella koska muuten kakku saa liikaa ilmaa ja muuttuu kuivaksi ja liian kuohkeaksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään, lisää kuivat aineet munaseokseen, huuhtele appelsiini ja raasta kuori seokseen ja lisää se ja sulatettu voi. Kaada puolet mutakakkumassasta vuoan pohjalle, levitä tasaiseksi ja levitä purkillinen dulche de lecheä sen päälle (karamellisoitu/kondentoitumaito), levitä loppu mutakakkumassa päälle ja paista uunin keskitasolla 20-30 minuuttia (itse paistoin 30 minuuttia mutta riippuu uunista). Kakun pitää olla edelleen hieman löysä keskeltä koska se jähmettyy jääkaapissa. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita joukkoon riisimurot, Levitä jäähtyneen kakun päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään. Tarjoile kerman tai jäätelön kanssa!

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör
Riven skal av 1 apelsin
1 burk med karamelliserad mjölk
( eller kondenserad sötad mjölk som kokat i tre timmar )

Topping:
2 dl rice crispies
120 g mjölkchoklad

Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, riv apelsinskalet och rör sist ner med smöret. Vispa inte kladdkakssmetet för mycket för att då kan det bli för mycket luft i och den kan bli torr.Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter, Börja med att breda på ut hälften av kladdkakssmeten  i den, och  bred ut
dulche de lechen på smeten och toppa sist med resten kladdkakesmeten. Ställ in i ugnen i cirka 20-30 minuter. Den ska fortfarande vara lite lös i mitten, den stälnar till sig i kylskåpet. Smält mjölkchokladen över vattenbad eller i mikron och rör ner rice crispies och bred över den crispiga chokladtoppingen över kladdkakan och ställ svalt fram till servering, servera med med grädde eller vaniljglass.




lauantai 1. marraskuuta 2014

Darkchocolatetruffles with a taste of orange

Hyvää viikonloppua kaikille! Tässä helppo ohje ihaniin tummasuklaa-appelsiinitryffeleihin. Helppoja valmistaa ja maistuu aivan ihanilta! Takuu varma menestys kahvipöydässä!

Trevlig helg allihopa! Här får ni en lätt och mumsig recept till mörkchokladstryfflar som är smaksatta med apelsin. Lätta att tillverka och smakar helt underbara! Kan lova att dehär är en succé i kaffebordet!



15 kpl

90 ml kermaa
300 g tummaasuklaata
1 appelsiinin kuori

Rouhi suklaa, kuumenna kerma, lisää suklaa kuumennetun kerman joukkoon ja anna sulaa, jos suklaa ei sula kokonaan voit laittaa kattilan vielä kuuman levyn päälle, tärkeää on että et sekoittele liikaa. Raasta appelsiinin kuori ja lisää se kerman ja suklaan joukkoon. Anna seisoa  jääkaapissa ainakin pari tuntia mutta mieluiten yön yli. Muotoile palloja ja pyörittele tomusokerissa.

15 st

90 ml grädde
300 g mörkchoklad
Rivet skal av 1 apelsin

Hacka chokladen, het upp grädden, tillsätt chokladen i den upphättade grädden och låt smälta, om choklad smältar int helt så kan du lägga kastrullen ännu på den heta plattan, det är viktigt att du rör int om smeten för mycket. Riv skalet av apelsinen och tillsätt den i gräddblandningen. Låt stå i kylen åtminstone några timmar men helst över natten. Laga till bollar och strö över pudersocker.

lauantai 25. lokakuuta 2014

Pizzacake

Pizzakakku.. Ihanan mehevä sisältä... Täydellinen viikonloppu herkku ja takuuvarma menestys! Pizzakakkuun voi laittaa kaikki haluamansa täytteet, itse käytin tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, kinkkua, ananasta ja pulled porkia. Todella herkullista! Valmistamiseen menee aikaa mutta se on sen arvoista.. Olen kokeillut valmistaa kakun kahdella eri tapaa.. Esipaistetuilla pizzapohjilla ja esipaistamattomilla pohjilla.. ja jälkimmäisellä valmistustavalla tuli parempi lopputulos, myöskin helpompi mutta vaatii toki pidemmän paistoajan. Kakusta tuli neli kerroksinen.

Pizzakaka, så mumsigt! Perfekt till helgen.. Jag kan nästan slå vad om det att nästan allihopa gillar denna kakan. I pizzakakan kan du lägga som fyllning vad du själv vill fylla den med, själv använde jag tomatsås, mozzarellaost, skinka, ananas och pulled pork. Såååå mumsigt! Tillverkningen är inte så enkelt och det tar tid men det är värt! Själv har jag provat tillreda kakan på två olika sätt.. Med förstekta pizzabottnar och med oförstektabottnar, det blev betydligt enklare och godare då man gjorde med oförstektabottnar, då man gör på dehär sättet så är ju tillredningstiden betydligt längre. Det blev fyra våningar i kakan.


Irtopohjavuoka 24cm halkaisijaltaan

Pizzataikina:

10 ½ dl vehnäjauhoja
4 ½ tl leivinjauhetta
3 ½ tl suolaa
150 g voita/öljyä
4 ½ dl vettä

Täytteeksi esim:
~Tomaattikastiketta
~Juustoraastetta
~Kinkkua
~Mozzarellajuustoa
~Ananasta
~Sinihomejuustoa
~Herkkusieniä
~Jauhelihaa
~Pulled porkia
~Tonnikalaa
~Katkarapuja
~Kanaa
~Sipulia
~Tomaattia
~Pepperonia

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää voi/öljy ja vesi, työstä tasaiseksi ja pehmeäksi taikinaksi. Kaulitse taikinasta 4 ohutta pizzapohjaa jätä pizzataikinaa niin paljon että saat tehtyä reunat. Laita ensimmäinen pizzapohja irtopohjavuoan pohjalle, laita taikina vuoan reunoille ja kiinnitä pizzapohjaan. Laita haluamasi täytteet pizzapohjan päälle ja laita seuraava pizzapohja päälle ja lisää siihen haluamasi täytteet ja jatka samaan malliin kunnes sinulla on kaikki 4 kerrosta täytettynä, paista 200 asteisessa uunissa noin 60 minuuttia.

Form med löstagbarkant 24 cm i diameter.

Pizzadeg:

10 ½ dl vetemjöl
4 ½ tsk bakpulver
3 ½ tsk salt
150 g smör/olja
4 ½ dl vatten

Till fyllning t.ex:

~Tomatsås
~Riven ost
~Skinka
~Mozzarellaost
~Ananas
~Blåmögelost
~Champingjoner
~Maletkött
~Pulled pork
~Tonfisk
~Räkor
~Kyckling
~Lök
~Tomat
~Pepperoni

Blanda alla torra ingredienser med varann, tillsätt smör/olja och vatten blanda till en jämn och mjuk deg. Kavla av degen 4 tunna pizzabottnar, lämn lite deg kvar så att du får gjort kanterna. Lägg första pizzabottnen på formens botten. Lägg rästen av degen på formens kanter och tryck så attt det blir jämna kanter, tryck ihop med bottnen. Lägg valfria fyllningar på första bottnen, sen lägg andra bottnen på och lägg fyllning på de och fortsätt likadant tills du har fyra våningar. Grädda i 200 grader ca 60 minuter.



perjantai 19. syyskuuta 2014

Back in bussines..

Viimesin postaus kirjoitettu 15. toukokuuta 2014.. En tajua miten aika menee näin nopeeta.. mun oli tarkoitus bloggata ahkerasti kesällä, mutta se vaan jäi kun oli töitä ja kaikkea muuta tekemistä.. En kirjotakkaan nyt mitään hirveää satua vaan laitan kuvia kesältä ja alku syksyltä.. :)

Senaste inlägget har jag skrivit 15. maj 2014.. Kan int förstå hur tiden kan gå såhär fort? Meningen var att jag skulle ha bloggat hela sommaren.. Men de bara blev int till nånting, hade massor av saker som skulle uträttas osv.. Jag ska int skriva nå lång text utan jag lägger massor med bilder som jag har tagit under sommaren o nu på början av höstet.. :)


Tein 4 kpl Ylioppilaskakkuja jotka on täytetty mansikkahillolla ja kermalla.
Lagade 4 st studendttårtår fyllda med jordgubbssylt och grädde.


Mansikkakermakakku jonka täytteenä on mansikkahilloa ja kermaa.
Jordgubbsgräddtårta som är fylld med jordgubbssylt och grädde.


Suklaakakku joka sisältää 1800g suklaata, täytteenä valkosuklaa-limemousse valkosuklaarouheella, koristeltu suklaaseen dipatuilla mansikoilla ja suklaarouheella. Kuorrutin kakun suklaatuorejuusto kuorutteella.

Chokladtårta som innehåller 1800g choklad, tårtan är fylld med vitchoklad-limemousse och hackad vitchoklad, dekorerad med jordgubbar som jag dippade i choklad och med hackad choklad. Garnerade tårtan med chokladcreamcheese frosting.


Kesäkakku appelsiinicurd- ja vaniljamoussetäytteellä, kakku kuorrutettu valkosuklaa tuorejuusto kuorrutteella. Koristeltu appelsiini- ja limelohkoilla ja valkosuklaarouheella.

Sommartårta som är fylld med apelsincurd och vaniljmousse, tårtan är garnerad med vitchokladcreamcheese frosting. Dekorerad med apelsin- och limeklyftor och med hackad vitchoklad,


Cake in progress..


Maailman paras porkkanakakku!

Världens godaste morotskaka!


Appelsiinisuklaafudgekakku

Apelsinchokladfudgekaka


Caramel tarts filled with whitechocolatetruffle and blueberries.


Strawberrypavlova!


Apple cheesecake with caramellised milk!


I love this weather...


Couscoussalaatti friteeratulla kanalla ja paprikamajoneesilla!

Couscoussallad med friterad kyckling och paprikamajonnäs!


Barbequeing at cottage..



Naudan pihvejä, kesäisillä yrteillä maustettuja lohkoperunoita ja leipäjuustomansikkasalaatti..

Nötköttsbiffar, klyftpotatisar med smak av sommriga örter och sallad med bondost och jordgubbar..


Chilling at cottage again..



Homemade donuts...


Uusin tatuointi..

Nyaste tatueringen..



Can't wait *___*

~Wilma

torstai 15. toukokuuta 2014

My easter cake

Juu, tiedän pääsiäinen oli ja meni...en oo kovin paljon kirjotellut viime aikoina niin ajattelin julkasta tän reseptin teille :) Elikkäs tämmösen kakun tein pääsiäiseks, tehtiin kakku samalla kakkupohjalla ja täytteillä ku olin mun tädin luona Ruotsissa helmikuussa, innostuin tästä makuyhdistelmästä niin hirveesti että päätin tehdä pääsiäiseks tämmösen kakun :) Tässä kakussa  ei eroa mikään muu siitä toisesta kakusta kun koristelu. Täytteenä on siis tyrnicurd ja nutella-suklaakerma, tyrnicurd on ihanan raikas eikä edes vaikea tehdä, nutella-suklaakerma tasapainottaa tyrnin kirpeyttä ja raikkautta makeudellaan. Kakkupohja on suklaakakkupohja joka tasapainottaa makeutta vähän vahvalla maullaan, eli suosittelen siis suklaakakkupohjaa tavallisen kakkupohjan sijaan koska tavallinen vaaleakakkupohja on todella makea.

Okej, jag vet påsken var länge sen.. men tänkte dela denhär recepten åt er för att jag är helt förtjust i denna tårtan! har inte skrivit så mycket hit i bloggen senaste tiden... men börjar nog blogga mer mot sommaren då man har tid att göra lite allt möjligt. Jag gjorde denna tårtan till påsken.. och den var nog lika god som vi lagade i Sverige med min moster och syster då jag var där på PRAO. Smakerna är helt underbara, Jag fyllde tårtan med havtornscurd och med nutella-chokladgrädde, havtornscurden är så lätt att laga och smakar helt fantastiskt! nutella-chokladgrädden balanserar smakerna så att det blir inte för surt. Jag använde chokladtårtbotten för att en vanlig ljustårtbotten skulle ha gjort tårtan allt för söt.




Tyrnicurd:

1 dl sokeritonta tyrnimehua
2 dl tomusokeria
1 kananmuna
35 g voita

Sekoita tyrnimehu, sokeri ja kananmuna kattilassa ja keitä alhaisella lämmöllä hiljalleen koko ajan sekoittaen niin kauan kunnes curd on paksuuntunut, älä anna kiehua. Ota kattila levyltä ja lisää voi, anna jäähtyä.

Havtornscurd:

1 dl osockrad havtornssaft
2 dl florsocker
1 ägg
35 g smör

Blanda havtornssaft, florsocker och ägg i en kastrull och sjud under omrörning tills det tjocknar. Det får inte koka. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret. Låt svalna. Serveras kyld.

Nutella-suklaakerma:

Kermaa
Sokeria
Nutellaa
Maitosuklaata

Vatkaa kerma ja sokeri. Sulata suklaa, lisää suklaata ja nutellaa maun mukaan.

Nutella-chokladgrädde:

Grädde
Socker
Nutella
Mjölkchoklad

Vispa grädde och socker. Smält chokladen, tillsätt choklad och nutella i grädden efter smaken.

Suklaakakkupohja:

2 huoneenlämpöistä kananmunaa
2 dl sokeria
50 g voita
1 dl maitoa
½ dl kaakaota
2 tl kaakaota
2 tl leivinjauhetta
½ tl vaniljasokeria

Vatkaa kanamunat ja sokeri kuohkeaksi, noin 10-12 minuuttia. Sulata voi ja sekoita voin joukkoon maito. Sekoita varovasti kananmunaseoksen joukkoon sileäksi taikinaksi. Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakao ja siivilöi kananmunaseokseen, sekoita varovasti. Paista voidellussa ja leivitetyssä irtopohjavuoassa. Paista 175 asteisessa uunissa 40-50 minuuttia. Anna kakun olla paistamisen jälkeen vuoassa vielä noin 10 minuuttia. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen täyttämistä. (tädin suklaakakkupohja ohje :p)

Chokladtårtbotten:
2 ägg, rumstempererade
2 dl socker
50 g smör
1 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljsocker

~Kermaa / Grädde

Vispa ägg och socker vitt och poröst, 10-12 minuter. Enklast gör du det i en assistent. Smält smöret och blanda i mjölken. Rör försiktigt (inte vispa) ner blandningen i äggvispet till en slät smet. Blanda vetemjöl, bakpulver, (vaniljsocker) och siktad kakao och blanda ner i smeten, rör om försiktigt! Grädda i en smord och bröad kakform på nedersta falsen i ugnen 40-50 minuter. Gör ett stickprov och känn efter om kakan är färdig. Låt kakan stå och vila ca. 10 minuter innan du lossar den från formen. Låt den stå och kallna helt på galler. Kan delas i 3-4 delar. (mosters chokladtårtbottens recept)

Kakkupohjan jäähdyttyä jaa kakkupohja 3 osaan, kostuta maidolla tai vedellä, levitä ohut kerros tyrnicurdia ja sen päälle kerros nutella-suklaakermaa. Lisää toinen kakkupohja päälle ja toista äskeinen, kun olet kostuttanut kakkupohjan ja laittanut kakkupohjan päälle curdin ja kerman niin lisää viimeinen kakkupohja ja kostuta. Koristele miten haluat :)!

Efter att tårtbotten har svalnat så dela tårtbottnen i 3 delar. Fukta tårtbottnen med mjölk eller vatten, bred en tunn lager havtornscurd på och en lager nutella-chokladgrädde. Lägg på andra tårtbottnen och gör samma sak som du gjorde just. När du har lagt färdigt fyllningar på anda tårtbottnen så lägg på sista tårtbottnens delen. Dekorera så som du vill :)!



perjantai 9. toukokuuta 2014

Strawberry-Whitechocolatecheesecake

Sunnuntaina on äitienpäivä joten päätin tehdä äitille jonkinlaisen kakun.. pitkän pohdiskelun jälkeen keksin reseptin jossa yhdistyy valkosuklaa- ja mansikkamousse. Lopputulos on hyvä! ei liian makea, koska raikas mansikka tasapainoittaa valkosuklaan makua. Nauttikaa!

På söndagen är det ju morsdag så bestämde mig att laga en kaka till mamma. Efter att funderat färdigt så fixade jag denhär cheesecaken alltså cheesecake med jordgubbs- och vitchoklads smak. Resultaten är god! Inte för söt för att jordgubbens surlighet balanserar vitchokladens söta smaket. Njut!



Pohja:

350 g domino keksejä
125 g voita

Sulata voi, murskaa keksit, sekoita. Painele 24cm halkaisijaltaan olevan irtopohjavuoan pohjalle tasaiseksi. Laita jääkaappiin.

Valkosuklaatäyte:

3 dl kermaa
3/4 dl sokeria
½ vaniljatanko
200 g philadelphiajuustoa
300 g valkosuklaata
3 liivatelehteä
2 rkl vettä

Laita liivatelehdet likoamaan. Vatkaa kerma ja sokeri. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kerman joukkoon, lisää tuorejuusto ja sekoita. Sulata valkosuklaa ja lisää joukkoon, sekoita hyvin. Keitä vesi ja sekoita liivatteet hyvin veteen. Lisää ohuena nauhana valkosuklaatäytteeseen. Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunti.

Mansikkatäyte:

3 dl kermaa
3/4 dl sokeria
200 g philadelphiajuustoa
500 g mansikoita
1 limen mehu ja kuori
½ vaniljatanko
3 liivatelehteä
2 rkl vettä

Laita liivatelehdet likoamaan. Soseuta mansikat, raasta joukkoon limen kuori ja purista mehu, raaputa joukkoon vaniljatangosta siemenet, sekoita ja soseuta kunnolla. Vatkaa kerma ja sokeri, lisää tuorejuusto joukkoon ja sekoita kunnolla. Siivilöi mansikkasose kermaseokseen, sekoita kunnolla. Keitä vesi ja sekoita liivatteet hyvin veteen. Lisää ohuena nauhana mansikkatäytteeseen. Kaada mansikkatäyte hyytyneen valkosuklaatäytteen päälle, anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Koristele tuoreilla mansikoilla ja suklaalla!


Botten:

350g Domino-kex
125 g smör

Smält smöret och hacka kexen, blanda bra. Tryck smeten på botten av en form med löstagbar kant som är 24 cm i diameter.

Vitchokladfyllning:

3 dl grädde
3/4 dl socker
½ vaniljstång
200 g philadelphiaost
300 g vitchoklad
3 st gelatinblad
2 msk vatten

Lägg gelatin bladen och blötas. Vispa grädde och socker. Halvera vaniljstången och skrapa vaniljfrön i grädden, blanda i färskosten. Smält vitchokladen och tillsätt i smeten. Kok vattnet och lägg gelatinbladen i kokande vatten, låt svalna lite, tillsätt i smeten. Häll över bottnen och låt stelna åtmistone 1 timme.

Jordgubbsfyllning:

3 dl grädde
3/4 dl socker
200 g philadephiaost
500 g jordgubbar
Skal och saft av en lime
½ vaniljstång
3 st gelatinblad
2 msk vatten

Lägg gelatin bladen och blötas. Vispa grädde och socker. Mosa jordgubbarna i en mixer, riv limes skal och pressa saften i jordgubbarna. Skrapa vaniljfrön och tillsätt i jordgubbsmosen mixa ännu lite så att det blir slät. Vispa grädde och socker, tillsätt philadelphiaosten och blanda om. Sikta Jordgubbsmosen i grädden, vispa om väl. Kok vattnet och lägg gelatinbladen i kokande vatten, låt svalna lite, tillsätt i smeten. Häll över vitchoklads lagret.. Låt stelna åtminstone 3 timmar. Dekorerqa med färska jordgubbar och choklad.

tiistai 22. huhtikuuta 2014

Grilled burgers with french fries & garlic mayonnaise

Eilen avattiin jo grillikausi ja siitä keksinkin tehdä tänään grillattuja hampurilaisia itse tehtyjen ranskalaisten kera, kastikkeena toimi valkosipulimajoonesi. Valkosipulimajoneesin reseptin löysin --> Ruokasurffausta blogista, muutin reseptiä hiukan mieleisekseni. Hampurilaiset oli todella helppo valmistaa, täytteenä oli naudanjauhelihapihvi, karamellisoitua sipulia, pekonia ja valkosipulimajoneesia. Leipänä käytin ihan tavallista vehnäpaahtoleipää. Nauttikaa!

Igår öppnade vi grillsäsongen här hemma och därför hittade jag på att göra grillade hamburgare med franskisar och vitlöksmajonnäs, ojj vad mumsigt det var! Vitlökmajonnäsets recept hittade jag från bloggen Ruokasurffausta jag ändrade lite på receptet. Dehär hamburgare är jätte lätta att tillverka och så goda! Som fyllning använde jag nötköttsbiff (som var gjorde av maletnötkött),  karamelliserad lök, bacon och vitlöksmajonnäs! Brödet som jag använde var helt vanligt veterostadbröd. Njut!



5 annosta

400 g jauhelihaa
Suolaa
Mustapippuria
pekonia
3 sipulia
Nokare voita
Vehnäpaahtoleipää
8 isoa perunaa 
Rypsiöljyä

Riko jauhelihan rakenne ja tee 5 pihviä, mausta suolalla ja pippurilla. Pese perunat ja leikkaa niistä ranskalaisten muotoisia. Leikkaa sipuli. Laita öljy kuumenemaan ranskalaisia varten, keitä ranskalaisia öljyssä noin 7-10 min, niin että ne ovat kullanruskeita ja rapeita mausta suolalla ja grillimausteella. Paista sipulit voissa ja anna niiden karamellisoitua (ei tarvitse välttämättä lisätä sokeria koska sipuli sisältää itse paljon sokeria). Paista jauhelihapihvit, pekoni ja leivät grillissä. Kokoa hampurilainen lisää hampurilaisen väliin valkosipulimajoneesia.

Valkosipulimajoneesi:

3 ½ valkosipulin kynttä
2-2 ½ dl öljyä
1 tl suolaa 
Ripaus pippuria
tl sitruunanmehua 
2 kanamunan keltuaista
Raasta valkosipuli kulhoon, erottele kananmunan valkuainen keltuaisesta ja lisää keltuaiset valkosipulin joukkoon, lisää myös sitruuna, suola ja pippuri, sekoita huolellisesti. Lisää öljyä ohuena nauhana ja sekoita koko ajan, varo ettei majoneesi juoksetu. Anna olla kylmässä noin 30 minuuttia ennen tarjoilua että maut tulevat paremmin esiin.

5 portioner

400 g malet nötkött
Salt
Svartpeppar
Bacon
3 lök
Liten klick smör
Veterostadbrö
8 stora potatisar
Rapsolja

Söndra maletköttens struktur och forma till biffar, krydda med salt och peppar. Tvätt potatisar och skär till likadan form som franskisar. Skär löken. Hetta upp oljan och koka franskisar i oljan 7-10 min, så att de är guldbruna och krispiga, krydda med salt och grillkrydda. Stek löken i smöret så länge att de har karamelliserad. Stek biffarna, baconet och brödet i grillen. Bygg hamburgaren så som du vill, lägg också lite vitlöksmajonnäs in i hamburgaren!

Vitlöksmajonnäs:

3 vitlöksklyftor
2-2 ½ dl olja
1 tsk salt
Lite peppar
2 tsk citronsaft
2 äggulor

Hacka vitlöken. Skilj äggulan från äggvitan och lägg i en skål och krydda med citronsaft, salt, peppar och med hackad vitlök, vispa ordentligt. Då allt har blandats häll lite olja i taget och vispa hela tiden. Smaka att allt smakar bra och att smakerna är i balans. Majonnäsen får inte vara rinnande, konsistensen måste vara krämig. Låt vara i kylen 30 min före serveringen så att smakerna kommer bättre fram fram!






sunnuntai 6. huhtikuuta 2014

Pain au chocolat

Pain au chocolat on ranskalainen leivonnainen, helppo valmistaa ja todella herkullinen! Tästä voi keksiä useita eri versioita. Minun versiossani käytin täytteenä nutellaa, hasselpähkinärouhetta ja tummaasuklaata, lopputulos oli aivan ihana!

Pain au chocolat är en fransk baverk, lätt att tillverka och så mumsigt! Du kan hitta på flera olika versioner, i min version använde jag som fyllning nutella, krossade hasselnötter och mörkchoklad, resultatet var helt underbar!



Voitaikinaa
Nutellaa
Hasselpähkinärouhetta
Tummaa suklaata
Manteli lastuja
Kananmuna
Tomusokeria

Jaa voitaikina levy kahteen osaan. Levitä nutellaa voitaikinan päälle, jätä puoli levyä tyhjäksi. Ripottele hasselpähkinä rouhetta nutellan päälle ja laita vähän murskattua tummaa suklaata vielä päälle. Käännä taikinan tyhjä puoli kanneksi täytteelle niin että niistä tulee tuon muotoisia kuin kuvassa näkyy. Laita pellille ja voitele kananmunalla, ripottele manteli lastuja päälle. Laita 225 asteiseen uuniin ja paista noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä ja ripottele tomusokeria päälle.

Smördeg
Nutella
Krossade hasselnötter
Mörk choklad
Mandel
Ägg
Florsocker

Dela smördegsplattan i två delar. Bred nutella på halva smördegsplattan. Strö krossade hasselnötter på nutellan och lite krossad mörk choklad. Vänd tomma sidan över så att det blir som till en lock till chokladen (så att den blir likadan som på bilden). Lägg  på plåten och pensla med ägget och strö mandel över. Grädda i ugnen, 225 grader ca 15 minuter. Låt svalna och strö över lite florsocker.



lauantai 5. huhtikuuta 2014

~Double chocolate pudding with blueberries and some vanilla~

Viikonlopun kunniaksi halusin tehdä jonkun ihanan jälkiruoan aterian päätteeksi, kun eikö se sillä tavalla mene että jälkiruoka kruunaa aterian ;) Elikkäs minulla on outo tapa keksiä reseptejä... tämänkin jälkiruoan keksin niin eksoottisessa paikassa kun Pietarsaaren Prisma...hahah mutta suosittelen todellakin suklaan rakastajille! Tämä tupla suklaa vanukas mustikoiden kera ei ole liian täyttävä eikä makea, mustikka tasapainottaa suklaan makua juuri sopivasti. Helppo ja ihana jälkiruoka viikonloppuun!

Idag lagade jag lite finare middag, så efter goda maten åt vi dubbel choklad pudding med blåbär och gud vad gott det var! Har hittat på receptet själv.. och idag bestämde jag mig att prova på denhär puddingen..och det var absolut värt det! ett till ny recept i receptsamlingen haha... men rekommenderar absolut om du älskar choklad! Denna efterrättet är inte för söt för att blåbären är ganska surt så blåbären balanserar smaken passligt.



Maitosuklaa vanukas:

180 g maitosuklaata
3 dl kermaa
½ dl sokeria
1 tl vaniljaa
2 ½ liivatelehteä

Laita liivatteet likoamaan. Mittaa 2 dl kermaa kattilaan, paloittele suklaa joukkoon, anna suklaa sulaa kerman joukkoon ja kerman kuumeta mutta älä anna kerman kiehua. Vatkaa loppu kerma kulhossa sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää kuivatut ja lionneet liivatteet suklaakerman joukkoon, anna jäähtyä. Lisää suklaakerma vatkatun kerman joukkoon, ja kaada lasien puoleen väliin. Laita jääkaappiin jähmettymään, anna olla jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen valkosuklaa vanukas kerroksen lisäämistä.

Valkosuklaa vanukas:

200 g valkosuklaata
3 dl kermaa
200 g vaniljarahkaa
½ dl sokeria
1 tl vaniljaa
2 ½ liivatelehteä

~Mustikoita

Laita liivatteet likoamaan. Mittaa 2 dl kermaa kattilaan, paloittele suklaa joukkoon, anna suklaa sulaa kerman joukkoon ja kerman kuumeta mutta älä anna kerman kiehua. Vatkaa loppu kerma kulhossa sokerin ja vaniljan kanssa, lisää vaniljarahka joukkoon ja sekoita. Lisää kuivatut ja lionneet liivatteet suklaakerman joukkoon, anna jäähtyä. Lisää suklaakerma vatkatun kerman joukkoon, Laita ohut kerros mustikoita niin että se peittää maitosuklaa vanukkaan pinnan, laita valkosuklaa vanukas massa päälle. Anna hyytyä vähintään 1 tunti. Koristele


Mjölkchoklad pudding:

180 g mjölkchoklad
3 dl grädde
½ dl socker
1 tsk vanilj
2 ½ gelatinblad

Lägg gelatinbladen och blötas. Mät 2 dl grädde i kastrullen, söndra chokladen i mindre birar och lägg i gräddkastrullen, smält chokladen och het upp grädden, men låt inte koka. Vispa resten av grädden tillsätt socker och vanilj i. Tillsätt mjuknade gelatinbladen i den heta chokladgrädd-blandningen, låt svalna. Häll den svalnade chokladgräddegelatin blandningen i grädden och vispa till en slät smet. Häll smeten enda till halva glasen och låt svalna i kylen 15 minuter före du lägger blåbären och vitchoklad puddingen på.


Vitchoklad pudding:

200 g vitchoklad
3 dl grädde
200 g vaniljkvarg
½ dl socker
1 tsk vanilj
2 ½ gelatinblad

~blåbär

Lägg gelatinbladen och blötas. Mät 2 dl grädde i kastrullen, söndra chokladen i mindre birar och lägg i gräddkastrullen, smält chokladen och het upp grädden, men låt inte koka. Vispa resten av grädden tillsätt socker, vanilj och vaniljkvargen, vispa till en slät smet. Tillsätt mjuknade gelatinbladen i den heta chokladgrädd-blandningen, låt svalna. Häll den svalnade chokladgräddegelatin blandningen i grädden och vispa till en slät smet. Lägg en tunn lager blåbär på stelnade mjölkchokladpuddingen så att blåbären täcker mjölkchoklad puddingens yta, häll på vitchoklad puddingssmeten. Låt stelna i kylen minnst en timme. Dekorera.

perjantai 4. huhtikuuta 2014

Vaniljamuffinssit valkosuklaakuorrutteella / Vaniljmuffins med vitchokladfrosting

Todella helppoja valmistaa, ja valmistusaikakaan ei ole pitkä. Vaniljanmaku tulee ihanan pehmeästi esiin ja sopii hyvin valkosuklaakuorrutteen kanssa.

Jätte lätta att tillverka och det går riktigt snabbt att göra dehär muffins. Vanilj och vitchoklad passar perfekt ihop!



18 kpl

50 g voita
3 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 vaniljatanko

Lämmitä uuni 225-asteiseksi. Pane paperimuotit pellille tai voitele muffinssivuoka kevyesti. Sulata voi. Vispaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi, lisää sitten maito sekä voi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää ne taikinaan, halkaise vaniljatanko ja kaavi siemenet taikinaan ja sekoita. Levitä taikina nokareina muotteihin. Paista muffinsseja noin 12 minuuttia. Anna muffinssien jäähtyä.

Valkosuklaakuorrute:

200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g valkosuklaata

Sulata valkosuklaa ja vatkaa tuorejuusto pehmeäksi. Lisää sulatettu valkosuklaa tuorejuuston sekaan ja sekoita. Levitä jäähtyneiden muffinssien päälle ja koristele.

18 st

50 g smör
3 ägg 2 dl socker
1 dl mjölk 4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 vaniljstång

 Lägg ugnen på 225 grader. Lägg muffinsformar på plåten eller smörj muffinsplåten. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sen smör och mjölk. Blanda bakpulvret med vetemjöl och tillsätt dem i smeten, dela vaniljstången i mitten och skrapa frön bort och tillsätt i smeten, rör om och lägg smeten i muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 12 minuter. Låt svalna.

Vitchokladfrosting:

200 g naturel färskost
200 g vitchoklad

Smält vitchokladen och vispa färskosten mjukt, blanda den smältade vitchokladen med färskosten och bred på de svalnade muffinssar, dekorera till sist så som du tycker.

torstai 3. huhtikuuta 2014

Makaronimössö / Makaronigryta

Makaronimössö...mikä mahtava suomalainen arkiruoka! Mun täytyy myöntää että ennen vihasin makaronimössöä mutta kun mun kaverin iskän tekemänä sitä söin kerran niin käsitys muuttu heti kertaheitolla arvosana on siis niiku oikeesti 5/5! Ennen kotona sitä olin syöny semmoosena kuivana ja mausteettomana niin ei kyllä ihme että käsitys tästä mahtavasta arkiruoasta tuon kerran jälkeen. Niimpä oon sitä aika  useesti kotona tehny, tässä mun versio toivottavasti pidätte ;).

Makaronigryta...eller som vi finskarna säger ''makaronimössö'' alltså helt underbar vardagsmat! Jag måste faktist erkänna att förr hatade jag denhär maten, men efter att jag åt det hos min kompis så började jag älska det.. Förr här hemma då hade ätit det så var det så smaklöst och torrt så därför hade jag aldrig lusst att laga det. Nu har jag lagat makaronigryta ganska ofta här hemma, här är mitt version av denhär maten, hoppas ni gillar ;).



8 annosta

1 iso sipuli / 2 normaalin kokoista
2 valkosipulinkynttä
6 siivua pekonia
400 g jauhelihaa (itse tykkään makaronimössössä sika-nautajauhelihasta koska antaa enemmän  makua)
400 g makaronia
Suolaa
Cayennepippuria
Chilimaustetta
Savustettua paprikamaustetta
Grillimaustetta
Muutama dl vettä
2 Lihaliemikuutiota
Tuoretta persiljaa

Laita makaronien vesi kiehumaan. Kuutioi sipuli, pilko pekoni ja murskaa valkosipuli, paista paistinpannulla, varo polttamasta pekonia ja sipuleita. Laita kiehuvaan veteen Lihaliemikuutio ja hyppysellinen suolaa, lisää makaronit ja keitä kypsäksi. Lisää jauheliha pekonin ja sipuleiden sekaan, lisää 2-3 dl vettä ja lihaliemikuutio, anna jauhelihan ruskistua ja ala maustaa, jauhelihan pitää olla mausteista koska mausteet sekoittuvat myöskin makaroneihin eli voi vetää vähän ''yli'' koska kun kaikki on sekoitettu lopputulos on upea! Jauheliha saa muistuttaa vähän jauhelihakastiketta mutta tätähän ei suurusteta. Kaada makaroneista vesi ja kaada jauhelihakastike makaronin sekaan ja sekoita. Silppua persilja ja sekoita mössön sekaan. N A U T I !!!

8 portioner

1 stor lök / 2 normal stora
2 vitlöksklyftor
6 bacon skivor
400 g maletkött (Jag gillar mest gris-nötköttmaletkött för att det ger mest smak)
400 g makaroner
Salt
Cayennepeppar
Chilikrydda
Rökt paprikakrydda
Grillkrydda
Några dl vatten
2 Köttbuljongstärningar
Färsk persilja

Lägg vatten till makaroner och koka. Skär löken, strimla baconen och hacka vitlöken, stek i stekpannan, akta att du inte bränner baconet och löket. Lägg  köttbuljongstärningen och 1 krm salt i vattnet och lägg makaronerna i vattnet, koka dem. Lägg maletköttet i samma stekpanna med bacon och löken tillsätt 2-3 dl vatten i stekpannan, tillsätt köttbuljongstärningen. Börja krydda maletköttet då det är nästan färdigt stekt, du kan krydda nästan för mycket för att man blandar ju maletköttet med makaroner så det blir just perfekt smak då. Maletköttet får påminna lite om köttfärssås men man tillsätter ingen vetemjöl. Häll vattnet ur makaronerna och blanda ''köttfärssåsen'' i makaronerna, finhacka lite persilja och blanda i grytan. N J U T !!

keskiviikko 2. huhtikuuta 2014

Ihanat mokkapalat / Smaskiga mockarutor

Nyt kun joudun olemaan kotona aika kauan sairastelun takia, niin päätin tänään leipoa helppoja ja suussa sulavia mokkapaloja, jotka ovat todella nopeita valmistaa. Reseptin nappasin netistä, tosin muutin reseptiä vähäsen. Mokkapalat olivat tälle päivälle tarpeeksi suuri projekti, koska oloni on vielä sen verran poissaoleva niin en viittinyt kaikista vaativimpia kakkuja väsäämään :D

Nu då jag hamnar vara hemma en tid på grund av att jag är sjuk, så tyckte jag idag att jag behövde nånting att göra för att det är bara så tråkigt att sitta i soffhörnan hela dagen.. så jag bestämde mig att baka smaskiga mockarutor, enkla att laga och tillräckligt invecklade åt mig..huvuden klarar inte ännu av vad som helst :D



Pohja:

200 g voita
4 munaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa

Kuorrute:

50 g voita
400 g tomusokeria
5 rkl vahvaa kahvia
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria

1. Sulata rasva ja laita jäähtymään.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen munasokerivaahtoon puuhaarukalla käännellen.
4. Sekoita joukkoon voisula.
5. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
6. Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
7. Sulata kuorrutusta varten voi kattilassa ja sekoita muut aineet voisulan joukkoon. Sekoita vispilällä seosta kunnes se on sileää.
8. Levitä kuorrutus viilentyneen pohjan päälle, koristele strösselillä heti.

Botten:

200 g smör
4 ägg
3 dl socker
5 dl vetemjöl
3 msk kakao
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk

Glasyr:

50 g smör
400 g florsocker
5 msk stark kaffe
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

1. Smält smöret och låt svalna.
2. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
3. Blanda torra ingredienser och tillsätt växelvist med mjölken, blanda med en trädgaffel.
4. Tillsätt smöret.
5. Häll smeten på plåten som har bakplåtspapper.
6. Grädda i 200 grader ca 15 minuter.
7. Smält smöret och blanda resten av ingredienser och vispa till ett glasyr.
8. Bred glasyren över bottnen och häll på nonpareller direkt.


tiistai 1. huhtikuuta 2014

Wilman pastasalaatti valkosipulikastikkeella / Wilmas pastasallad med vitlöksdressing

Det är roligt att prova på nya recepter som man bara hittar på mitt i allt, och då man provar på det och märker att det smakar gott och just sånt som man hade tänkt, så är det ju helt underbart då vet man att man har lyckats och fått en till underbar recept i receptsamlingen ;)! Denhär salladen lagade jag till friterad kyckling, och kombinationen smakade helt underbart! Vitlöksdressingen är lätt att laga och smaken är helt fantastisk och passar bra med salladerna. Dressingen passar riktigt bra också till olika grillade rätter!

On mukava kokeilla uusia reseptejä mitkä vaan yht äkkiä tulee mieleen, ja kun reseptiä pääsee vihdoin kokeilemaan ja huomaa että lopputulos on juuri sellainen kuin oli kuvitellutkin, se on aina mahtavaa saada uusi resepti reseptikokoelmaan ;) Tämän salaatin tein friteeratun kanan lisukkeeksi ja yhdistelmä toimi ihan tajuttoman hyvin! Valkosipulikastike on todella helppo tehdä ja maku on fantastinen ja sopii hyvin salaattien ja myöskin erilaisten grillattujen ruokien kanssa!




Pastasalaatti:

Jääsalaattia
Rucolaa
Kurkkua
Tomaattia
Mozzarellaa
Vaaleaa leipää
Pastaa
Suolaa
Mustapippuria
Oliiviöljyä

Viipaloi tomaatit ja asettele ne uunipellin päälle jossa on leivinpaperi. Pirskota tomaattien päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla, laita 175 asteiseen uuniin, anna olla uunissa niin kauan kunnes tomaatit ovat saaneet vähän väriä. Laita pastavesi kiehumaan ja keitä pasta. Revi jääsalaatti suurehkoiksi palasiksi ja laita kulhoon, lisää rucola. Suikaloi kurkku lisää kulhoon salaatin sekaan. Leikkaa tai revi leipä ja paista kuivalla ja kuumalla pannulla. Jäähdytä pasta ja uunissa paahdetut tomaatit ja kokoa salaatti, lisää salattiin mozzarellajuusto.

Valkosipulikastike:

Valkosipulia maun mukaaan (itse laitoin 2 koska oon todellinen valkosipulin ystävä)
1 ½ dl créme fraichea
½ dl majoneesia
Tuoretta persiljaa
öljyä
Suolaa
Pippuria
1 ½tl sitruunan mehua

Hakkaa valkosipuli pieneksi. Vatkaa créme fraiche ja majoneesi ilmavaksi, lisää valkosipuli joukkoon. Silppua persilja pieneksi. Purista joukkoon sitruunan mehua, mausta suolalla ja pippurilla, jos maut ovat ovat ristiriitaisia tasoita makuja öljyllä.


Pastasallad:

Issallad
Rucola
Pasta
Mozzarella
Gurka
Tomat
Salt
Svartpeppar
Olivolja
Ljus bröd

Lägg ugnen på 175 grader. Skiva tomaten och lägg på plåten som har bakplåtspapper på. Häll lite olivolja på tomaterna och krydda med salt och svartpeppar, lägg in i ugnen och låt vara där så länge att de har fått lite färg. Kok pastan. Riv issalladen i stora bitar och lägg i en skål med rucola. Skiva gurkan och tillsätt i skålen med salladen. Skiva bröden och stek i en het och tårr stekpanna. Låt pastan och ugnsrostade tomater svalna. Tillsätt alla ingredienser i skålen och blanda om.

Vitlöksdressing:

Vitlök (själv lag jag 2 för att gillar vitlök...)
1 ½ dl créme fraiche
½ dl majonnäs
Färsk persilja
Olja
Salt
Peppar
1 ½ tsk citronsaft

Hacka vitlöken fint. Vispa créme fraichen och majonnäsen fluffigt och tillsätt vitlöken. Hacka persiljan fint och tillsätt i dressingen. Krydda dressingen med salt, peppar och citronsaft, om smakerna är i obalans så tillsätt lite olja.



maanantai 31. maaliskuuta 2014

Heissan!

Syy minkä takia en oo kirjotellu, on se että mulla on ollu nii paljo tekemistä viime aikoina..nyt ku on pari viimestä kuukautta käymättä ylä-astetta nii on nii paljon juttuja mitä pitääs saada tehtyä...pitääs myös keritä olee kavereiden ja kaikkien muiden tärkeiden ihmisten kans..kouluihinki on nyt sit haettu..hain 5 paikkaan elikkäs: 1. Sedu Seinäjoki, kokki, Törnävä 2. Sedu Seinäjoki, kokki, Kirkkokatu 3. Optima, kock 4. Optima, bagare-konditor 5. Sedu, leipuri-kondiittori, Törnävä Saadaan tietää aikasintaan 12.6 minne kouluun ollaan päästy. Jännittää vähä mut eiköhän se tästä. Uusia reseptejä en oo julkassu todella pitkään aikaan, vaikka oonki leiponu tosi paljon viime aikoina. Mut sitten kun voin vähän paremmin niin päivittelen niitä reseptejäkin sit..


Joo elikkäs olo ei oo kovi hyvä ja en kovi hehkeeltäkää kyllä näytä :___D

Rakkuloilla ja todella turvoksissa..

Hahhaah..mun ruokavalio täl hetkel, en saa muuta alas...

tiistai 18. helmikuuta 2014

Scandinavian cake show 2014.

Hej !


Vissa vet ju redan att jag var i Sverige 31.1-9.2, i huvudsaken skulle jag dit på prao men jag hade så tur att det var 1-2.2 Scandinavian cake show, så då slapp jag ju också på dendär absolut underbara tårtutställningen samtidigt! Jag bodde hos min moster och hennes man och det var så roligt att spendera tid med dem för att man ser ju inte dem så ofta...De bor 20 km från Göteborg i lilla Kungälv...och det är inte så billigt och lätt att åka dit när som helst..Först åker man till Helsingfors antingen från Vasa eller Kronoby flygstation och sen i Helsingfors byter man flygplan och därifrån flyger man till Göteborg. Skulle absolut åka dit på nytt när som helst.. och har faktist börjat fundera att jag skulle flytta till Sverige och studera om 3 år då jag har gått ut kock linjen, men få se...Människor i Sverige är så mycket trevligare än människor här i Finland! De är inte lika blyga och tråkiga..har en lång lista varför jag skulle helre bo i Sverige än i Finland..ärligt sagt Finland är mycket mer efterbliven land än Sverige xD Men få se hur det blir.. Jag var på prao vid City Gross bageri, det var så trevligt att få vara där, personalen var riktigt trevligt och jag fick göra mycker mer där än vid Nylunds bageri då jag var där på prao. 10 dagar gick allt för snabbt, men har nog planerat att jag ska åka dit på sommaren och hälsa på Teta och Peppe på nytt!

Men nu om Scandinavian cake show!!!

Tårtutställningen var alltså 1-2.2 i Kungälv och den ordnas vartannat år. Scandinavian cake show är Skandinaviens största tårtutställning och vem som helst kan delta i tävlingen det finns olika kategorier åt vuxna. Tårtorna som vi såg var helt underbara och fina! Och de som har lagat dehär tårtor har inte ens utbildat sig till bagare-konditor, så det är inte omöjligt att laga såhär fina tårtor om man bara har tid och motivation och intresse. Det var 3 bagare/konditor från England: Mark Tilling, Lindy Smith och Marion Frost. De visade olika tekniker och gav goda råd. Det var så härligt att träffa såna människor som man följer på Instagram, man har srtt deras tårtor och nu fick man se dem i verklighet.. Tårtställningen ordnades av Tårtdecor....En helt fantastisk bakningsaffär i Kungälv, vart jag använde nästan alla mina pengar..krhm.. Men måste nog bara säga att helt underbar upplevelse och skall absolut på nytt år 2016 då det ordnas på nytt.. och vem vem om jag är med och tälvar med moster och storasyster.























någon 0-12 år som hade lagat denhär tårtan.

Någon 13-16 år som hade lagat denhär tårtan, denhär tårtan vann ungdomskategorin.


Denhär tårtan vann i brölloptårts kategorin.




-Wilma